http://choco.oya2.net/ 簡単手抜きのレシピ、手作りチョコレート、ケーキ、ガトーショコラやチョコレートのパンなどバレンタイン手作りスイーツ紹介 ja Copyright 2009 Fri, 06 Feb 2009 13:34:38 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification

ミニマフィン型で、きのこのようなパンを作り、なかに板チョコを包みました。



【手作りバレンタイン　材料】

ミニマフィン型（馬嶋屋菓子道具店）　1台分

強力粉　180g、

ココアパウダー　20g

自家製天然酵母　　80g、

きび砂糖大さじ1、

塩小さじ1、

牛乳100ml

JASトランスファットフリーショートニング　30g（こだわり食材572310.com）



板チョコレート　適量

【手作りバレンタイン　道具】

ベーキングシート、ボール、スケッパー、麺棒など

]]> http://choco.oya2.net/2009/02/in.html http://choco.oya2.net/2009/02/in.html ●チョコレートレシピ(パン) Fri, 06 Feb 2009 13:34:38 +0900

型を変えるといつものパウンドケーキがちょっとおしゃれになります！



【手作りバレンタインケーキレシピ　材料】

お菓子道具の浅井商店楽天市場店のスリムパウンドケーキ型　1個分

* ホームメイドショップKIKUYAさんにも取り扱いあり



ココアパウダー　5g

薄力粉　90g

卵（L）　2個

オーガニックトランスファットフリーショートニング　50g

（こだわり食材　572310.com　楽天店）

きび砂糖　20g

バナナ　1本



【手作りバレンタインレシピ　道具】

型、ボール、ヘラ、ハンドミキサーなど



【手作りバレンタインケーキ作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/02/post-105.html http://choco.oya2.net/2009/02/post-105.html ●チョコレートレシピ(ケーキ) Thu, 05 Feb 2009 13:30:55 +0900



【手作りチョコレートレシピ　材料】

天板一枚分

ココア　25g

豆乳　50ml

白ゴマ油（サラダ油）20ml　

卵黄（L）4個

卵白（L）4個



[ココア豆乳カスタードクリーム]

ココアパウダー　25g

豆乳　270ml

卵黄　2個



【手作りチョコレートレシピ　道具】

ボール、泡だて器、ヘラ、ハンドミキサーなど

●最近、洗って使えるクッキングペーパーを購入しました。

感想はこんな感じです。



【手作りチョコレート作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/02/post-104.html http://choco.oya2.net/2009/02/post-104.html ●チョコレートレシピ(ケーキ) Wed, 04 Feb 2009 15:59:47 +0900



【手作りチョコケーキレシピ　材料】

ミニクグロフ型　2個（こだわり食材572310.com）

アーモンドプードル（ホームメイドショップKIKUYA）　60g

薄力粉　70g

卵黄（L）　2個

無塩バター

ラム酒　10g

チョコレート（刻む）　55g



【手作りケーキレシピ　道具】

ボール、型、耐熱ヘラ、計量カップ、クッキングシートなど



【手作りチョコケーキ作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/02/post-103.html http://choco.oya2.net/2009/02/post-103.html ●チョコレートレシピ(ケーキ) Tue, 03 Feb 2009 19:26:06 +0900

強力粉をつかう、パンみたいなワッフルです。朝食やおやつにも。



【手作りチョコワッフルレシピ　材料】

強力粉　240g

卵黄（L）　1個

パネトーネマザー　7g（こだわり食材572310.com）

+ぬるま湯40ml

牛乳　100ml

きび砂糖　大さじ1

ショートニング　または　バター　20g

（ショートニングはこだわり食材572310.comなどで購入できる、オーガニックトランスファットフリーのショートニングなものが安全です）

チョコチップ（クオカ）　適量



【手作りチョコワッフルレシピ　道具】

ボール、スケッパー、計量カップ、クッキングシートなど



【手作りチョコワッフル作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/02/post-102.html http://choco.oya2.net/2009/02/post-102.html ●チョコレートレシピ(ワッフル) Mon, 02 Feb 2009 19:26:19 +0900

手抜き材料なしのチョコレートカスタードクリームも作りました。



【手作りバレンタインケーキレシピ　材料】

薄力粉　10g

卵黄（L）　1個

牛乳　1カップ

きび砂糖　40g

板チョコレート　40g



【手作りチョコレートクリームレシピ　道具】

耐熱ヘラ（お菓子道具の浅井商店楽天市場店）、こし器、ボール、ヘラ、泡だて器など



【手作りチョコレートクリーム作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/02/post-101.html http://choco.oya2.net/2009/02/post-101.html ●チョコレートレシピ(デコレーション) Sun, 01 Feb 2009 17:23:19 +0900



【手作りバレンタインレシピ　材料】

12cmの丸いケーキ型（セルクル型）　2個分

薄力粉　60g

卵黄（M）　3個

牛乳　大さじ3

きび砂糖　40g



【手作りスポンジケーキレシピ　道具】

ハンドミキサー、ボール、ヘラ、泡だて器、型など



【手作りスポンジケーキ作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/02/12cm.html http://choco.oya2.net/2009/02/12cm.html ●チョコレートレシピ(ケーキ) Sun, 01 Feb 2009 17:02:06 +0900

プレーンのチビマフィン型（馬嶋屋菓子道具店で購入、直径4.5cm）にデコレーションしてみました。クリームは、

]]> http://choco.oya2.net/2009/01/post-100.html http://choco.oya2.net/2009/01/post-100.html ●チョコレートレシピ(デコレーション) Thu, 29 Jan 2009 11:20:07 +0900

お花のかたちのパンにクリームをはさみました。



【手作りバレンタイン　材料】

カナッペモールド型　1本（馬嶋屋菓子道具店）

ココア10g＋強力粉200g

自家製天然酵母80g

有機トランスファットフリーショートニング　20g

（こだわり食材572310.com）

牛乳50ml



【手作りバレンタイン　道具】

ベーキングシート、ボール、スケッパー、麺棒など

]]> http://choco.oya2.net/2009/01/post-99.html http://choco.oya2.net/2009/01/post-99.html ●チョコレートレシピ(パン) Tue, 27 Jan 2009 13:19:13 +0900



【手作りバレンタインケーキレシピ　材料】

12cm×12cmのスクエア型

（お菓子道具の浅井商店楽天市場店）1個分

チョコレート　60g

薄力粉　60g

卵（M）　2個

なたね油　40ml

きび砂糖　30g



【手作りバレンタインレシピ　道具】

型、ボール、ヘラ、ハンドミキサーなど



【手作りバレンタインケーキ作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/01/post-98.html http://choco.oya2.net/2009/01/post-98.html ●チョコレートレシピ(ケーキ) Fri, 23 Jan 2009 19:15:12 +0900

キャラメル生地のパンを丸くまるめて、なかに板チョコを包みました。



【手作りバレンタイン　材料】

直径5cm程度のパン　10個分

強力粉200g、

キャラメルソース　50ml（熱湯100ml+白砂糖100g+水大さじ1）

自家製天然酵母　　80g、

きび砂糖大さじ1、

塩小さじ1、

牛乳100ml

JASトランスファットフリーショートニング　30g（こだわり食材572310.com）



板チョコレート　適量

【手作りバレンタイン　道具】

ベーキングシート、ボール、スケッパー、麺棒など

]]> http://choco.oya2.net/2009/01/post-97.html http://choco.oya2.net/2009/01/post-97.html ●チョコレートレシピ(パン) Thu, 22 Jan 2009 10:51:44 +0900

うちは無塩バターを買い置きしていないので、

バターが家に無いときに便利なバターなしレシピをメモしておきます。



【手作りバレンタインケーキレシピ　材料】

直径12cmの丸型　1個分

板チョコ　60g

薄力粉　30g

卵（L）　2個

なたね油　70ml

粉末黒砂糖　30g



【手作りバレンタインレシピ　道具】

型、ボール、ヘラ、ハンドミキサーなど



【手作りバレンタインケーキ作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/01/post-96.html http://choco.oya2.net/2009/01/post-96.html ●チョコレートレシピ(ケーキ) Wed, 21 Jan 2009 16:57:30 +0900



【手作りバレンタインケーキレシピ　材料】

スポンジケーキ（市販のものでも）を丸セルクル型直径5cm（クオカ）で3枚抜いておきます。



[クリーム]

ドライクランベリー（こだわり食材　572310.com　楽天店）

ラム酒

生クリーム+砂糖　適量



【手作りバレンタインレシピ　道具】

セルクル型、ボール、ヘラ、ハンドミキサーなど



【手作りバレンタインケーキ作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/01/3-1.html http://choco.oya2.net/2009/01/3-1.html ●チョコレートレシピ(ケーキ) Tue, 20 Jan 2009 10:54:38 +0900



【手作りバレンタイン　材料】

直径12cm程度のパン　6個分

強力粉230g、

薄力粉60g、

ココアパウダー10g（こだわり食材572310.com）

自家製天然酵母120g、

きび砂糖大さじ1、

塩小さじ1、

水150ml

自家製ゆずジャム少々

【手作りバレンタインレシピ　道具】

ベーキングシート、ボール、スケッパー、麺棒など

]]> http://choco.oya2.net/2009/01/post-95.html http://choco.oya2.net/2009/01/post-95.html ●チョコレートレシピ(材料) Mon, 19 Jan 2009 17:10:41 +0900



【手作りチョコレートケーキレシピ　材料】

スクエア型18×18cm（馬嶋屋菓子道具店）



強力粉100g+

ココアパウダー（こだわり食材572310.com）　20g

卵白4個+てんさい糖を40g、

卵黄4個+てんさい糖　30g

キャラメルソース大さじ2、

牛乳　50ml、

菜種油　大さじ2



【手作りバレンタインレシピ　道具】

型、ボール、ヘラ、ベーキングパウダー、ハンドミキサーなど



【手作りチョコレートケーキ作り方】

]]> http://choco.oya2.net/2009/01/post-94.html http://choco.oya2.net/2009/01/post-94.html ●チョコレートレシピ(ケーキ) Sun, 18 Jan 2009 19:13:08 +0900